Herbata czarna Pa Pae Forest Ruby 2025 50 g

Nowa czarna herbata typu hong cha z dzikich tajlandzkich drzew ze zbiorów 2025 Tajska czarna herbata z dzikich drzew herbacianych

Przetwarzana wyłącznie dla Czajowni w leśnych ogrodach regionu Pa Pae, który nosi nazwę tutejszego buddyjskiego klasztoru

Herbata z terenów narodzin herbaty! W słabo zaludnionych górach północnej Tajlandii, niedaleko granicy z Birmą, znajduje się rodzime środowisko, o którym mówi się, że jest miejscem narodzin dzikich drzew herbacianych

I rzeczywiście, krzewy i drzewa herbaciane można znaleźć na każdym kroku

Miejscowa ludność początkowo spożywała je jako sałatkę i dodatek do potraw, jednak później, dzięki wpływom chińskich imigrantów, zaczęto przetwarzać je do picia

Oferowana herbata jest zbierana i przetwarzana w całości ręcznie w lokalnej społeczności wiejskiej, gdzie znajduje się leśny klasztor buddyjski i ośrodek medytacyjny o nazwie Pa Pae

Napar ma jasny, ciemnoczerwony kolor, a liście charakteryzują się wysoką zawartością tipsów

Herbata będzie zbierana zimą na początku grudnia 2023 roku

Herbata z zimowych zbiorów Ambasadorom Dobrej Herbaty udało się zlecić miejscowym rolnikom ręczne wykonanie herbaty do picia

Liście są zrywane na stromych górskich zboczach przez zbieraczy przeważnie w podeszłym wieku

Ta wyjątkowa herbata została zebrana i przetworzona pod koniec 2023 roku, tuż przed hibernacją, kiedy krzewy herbaciane odpoczywają do marca

Forest Friendly Framing Pa Pae White można śmiało zaliczyć do upraw Forest Friendly Farming, które nie ingerują w naturalną bioróżnorodność

Herbata zbierana jest z dzikich drzew rosnących w obrębie buddyjskiej świątyni.