Kawa ziarnista 1kg Italiana Crema blend Blue Orca Coffee Limited Edition

Kawa ziarnista 1kg Italiana CREMA Espresso Roast

Kawa ziarnista 1kg do ekspresuWitaj w świecie, w którym każde ziarno ma swoją opowieść

W Blue Orca Coffee palimy wyłącznie kawy w jakości Specialty — ocenione powyżej 80 punktów w skali SCA — bo wierzymy, że zasługujesz na najlepszą filiżankę kawy.Nasza palarnia to miejsce, gdzie rzemiosło spotyka się z precyzją

Każda partia powstaje z myślą o jednym: żebyś poczuł różnicę już przy pierwszym łyku

Owocowe nuty Etiopii, czekoladowa głębia Brazylii, kwiatowy charakter Kolumbii — to nie są puste słowa, to konkretne profile smakowe, które wydobywamy z ziarna dzięki precyzyjnemu doborowi profilu palenia.Świeżość, która ma sensWysyłamy kawę w optymalnym oknie smakowym — do 30 dni od palenia, z reguły jest to kilka dni od palenia

Pamiętamy o tym, ziarno potrzebuje czasu, żeby się "uspokoić" — uwolnić nadmiar CO₂ i rozwinąć pełnię aromatu

Najlepsi bariści świata wiedzą, że kawa smakuje najpełniej między drugim a czwartym tygodniem od palenia

My po prostu trzymamy się tej zasady

Jednocześnie kawa zachowuje pełnie swoich walorów przez kilka miesięcy od palenia, dopiero jej długotrwałe trzymanie na półce sklepowej, rok i dłużej powoduje degradacje smaku.Każde opakowanie opuszcza naszą palarnię w Bełżycach z datą palenia na etykiecie — żebyś mógł świadomie zaplanować swój kawowy rytuał.Witaj w Blue Orca Coffee

Zapraszamy do podróży.ITALIANA CREMA Espresso Roast- to prawdziwy klejnot dla miłośników kawy, zwłaszcza tych preferujących parzenie w metodach ciśnieniowych

To doskonały wybór dla koneserów, którzy cenią sobie głębię i wyrazistość kawy, przy nadal naturalnym charakterze smaku kawy, pozbawionych nadmiernej goryczy wynikającej ze zbyt ciemnego palenia.Wybierz ITALIANA Crema Espresso Roast i daj się ponieść prawdziwemu włoskiemu doświadczeniu kawowemu!W Blue Orca Coffee cenimy naturalny charakter kawy, dlatego nasze ziarna są palone w stopniu średnim wg. standardu SCA, zachowując ich autentyczny smak, zależny od kraju pochodzenia, metody obróbki, odmiany botanicznej, wysokości, etc.Natomiast w blendzie Italiana - nasze ziarna zostały wypalone nieco ciemniej - jest to stopień - średni+ .Dzięki temu ziarna nadal pozostają suche i matowe ale mają nieco ciemniejszy brązowy kolor

Zamykając całą swoją wyjątkowość wewnątrz

Dzięki takiemu podejściu unikamy goryczy oraz akrylamidu na powierzchni ziaren, co sprawia, że nasza kawa jest niezwykle delikatna i pełna naturalnych aromatów.Scott Rao - to on wspólnie z naszymi roasterami czuwa nad jakością naszych wypałów

Scott Rao to legenda świata kawy, uznawany za największy światowy autorytet zarówno w paleniu kawy, jak i jej przygotowaniu.Połączenie wiedzy, codziennego dążenia do perfekcji i pasji zapewnia idealny smak w każdej filiżance.Kawa ziarnista 1kg  ITALIANA CREMA Espresso Roast

Arabica & Robusta blend

opakowanie: 1kg

rodzaj: kawa ziarnista

gatunek: Arabica i Robusta (80:20)

aromat: 3,5/5

kwasowość: 1/5

stopień wypalenia: 3,5/5

INFORMACJE O KAWIE

• Kraj pochodzenia: blend Arabica i robusta

• Gatunek: Arabica i Robusta

• Rekomendowane metody parzenia:

metody ciśnieniowe

ekspresy

kawiarka

french press

Może byc naturalnie używana we wszystkich innych metodach parzenia, ale metody ciśnieniowe to dla Italiany najlepsze miejsceNuty smakowe i charakterystyka

• Profil palenia: średni+

• Nuty smakowe: Ciemna czekolada, cynamon, orzechy włoskie

• Aromat: czekoladowo-orzechowy

• Body/cielistość: pełne

• Kwasowość: niska

Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a opisywane nuty smakowe kawy, wynikają z pochodzenia ziarna, jego metody obróbki oraz są efektem procesu palenia, który ma podkreślić naturalne cechy danej kawy

Dzięki temu nadaje się do używania w ekspresach.Co wpływa na smak kawy:FARMA (kraj, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc),PALARNIA (sposób palenia kawy)PARZENIE (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)NASZE PALENIE:Italiana Crema- to palenie ŚREDNIE + - wg standardu SCA - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche i matowe oraz ciemno brązowe.Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej rodzaju kawy

Nadal nie jest to ciemne palenie

Proszę pamiętać, że kawy które są palone ciemno, między