Talerz zamiast apteki Zdrowie zaczyna się w kuchni książka Marek Skoczylas

TALERZ zamiast apteki

Zdrowie zaczyna się w kuchni

SKOCZYLAS

Zdrowie zaczyna się od tego, co każdego dnia trafia na talerz

Czy zastanawiasz się czasem, jak codzienne wybory żywieniowe wpływają na samopoczucie, poziom energii i funkcjonowanie organizmu?

Nowa książka Marka Skoczylasa „Talerz zamiast apteki

Zdrowie zaczyna się w kuchni” to praktyczny i rzetelny przewodnik, który łączy wiedzę o żywieniu z codziennym gotowaniem

Autor pokazuje, jak świadomie wybierać produkty, lepiej komponować posiłki i wykorzystywać składniki obecne w żywności

Złożone zagadnienia biologiczne i żywieniowe zostały przedstawione prostym, obrazowym językiem, dzięki czemu zdobytą wiedzę łatwo przełożyć na codzienne zakupy, planowanie menu i przygotowywanie posiłków dla siebie oraz bliskich

Książka opiera się na zasadach diety śródziemnomorskiej i pokazuje, że troska o sposób odżywiania może zaczynać się od prostych, regularnych decyzji podejmowanych każdego dnia

Co znajdziesz w książce?

To obszerne, liczące 436 stron opracowanie zostało podzielone na 13 przejrzystych rozdziałów tematycznych

Każdy z nich łączy przystępnie przedstawioną wiedzę z pięcioma dopasowanymi tematycznie przepisami

Wiedza połączona z praktyką: omawiane zagadnienia prowadzą do konkretnych pomysłów na posiłki

Czytelnik poznaje znaczenie wybranych składników żywności, a następnie otrzymuje propozycje ich wykorzystania w kuchni

Dieta śródziemnomorska krok po kroku: książka przybliża podstawowe zasady tego modelu żywienia, sposób komponowania porcji oraz wyniki poświęconych mu badań, w tym badania PREDIMED

Znaczenie składników obecnych w żywności: autor opisuje między innymi rolę błonnika, polifenoli, kwasów omega-3, przeciwutleniaczy, oliwy z oliwek, magnezu, luteiny, likopenu, kwasu foliowego, sulforafanu i glutationu.

13 obszarów tematycznych: kolejne rozdziały dotyczą długości życia, profilaktyki nowotworowej, zdrowia stawów, wątroby, oczu, jelit, psychiki, kości, skóry, gospodarki cukrowej, serca i naczyń, płodności oraz układu oddechowego.

65 różnorodnych przepisów: w każdym rozdziale znajduje się pięć propozycji

Wśród nich są zupy krem, sałatki, owsianki, omlety, dania z rybami i drobiem, potrawy na bazie warzyw i roślin strączkowych, smoothie oraz wartościowe propozycje na słodko

Kody QR z dodatkowymi materiałami: umieszczone wewnątrz książki kody pozwalają szybko przejść do treści rozszerzających omawiane zagadnienia

Dlaczego warto po nią sięgnąć?

Pomaga lepiej rozumieć codzienne wybory żywieniowe

Książka wyjaśnia, jaką rolę w organizmie pełnią wybrane składniki żywności i dlaczego warto uwzględniać je podczas komponowania posiłków

Łączy teorię z gotowymi rozwiązaniami

Każdy rozdział prowadzi od wiedzy do praktyki kulinarnej

Czytelnik otrzymuje zarówno przystępne wyjaśnienia, jak i konkretne inspiracje do wykorzystania w kuchni

Ułatwia planowanie codziennego menu

Zestaw 65 przepisów może pomóc podczas przygotowywania listy zakupów oraz wybierania pomysłów na śniadania, obiady, kolacje i przekąski

Pokazuje szersze spojrzenie na żywienie

Podział na 13 obszarów pozwala poznać znaczenie diety w kontekście różnych elementów funkcjonowania organizmu

Przedstawia wiedzę prostym językiem

Obrazowe porównania i przejrzysta forma pomagają zrozumieć zagadnienia związane z błonnikiem, antyoksydantami, kwasami tłuszczowymi, witaminami, składnikami mineralnymi oraz procesami zachodzącymi w organizmie

Inspiruje do większej różnorodności na talerzu

Przepisy wykorzystują warzywa, owoce, ryby, drób, produkty pełnoziarniste, nasiona, orzechy i rośliny strączkowe

Może służyć jako poradnik i książka kucharska

Można przeczytać ją od początku do końca albo wracać do wybranego rozdziału podczas planowania posiłków

Została przygotowana z myślą o codziennym użytkowaniu

Twarda, szyta oprawa, kolorowe wnętrze i zdjęcia potraw zwiększają komfort czytania i korzystania z przepisów

Dla kogo jest ta książka?

Dla osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem i poszukujących praktycznej wiedzy o komponowaniu codziennych posiłków

Dla osób, które chcą lepiej rozumieć wpływ sposobu żywienia na funkcjonowanie organizmu

Dla czytelników poszukujących książki z przepisami połączonej z przystępnie przedstawioną wiedzą

Dla osób dojrzałych zainteresowanych żywieniem w kontekście serca, stawów, kości, jelit, wątroby, wzroku oraz gospodarki cukrowej

Dla czytelników i widzów Marka Skoczylasa, którzy cenią jego obrazowy i merytoryczny sposób wyjaśniania zagadnień związanych ze zdrowiem

Dla każdego, kto chce przygotowywać różnorodne