Ponorný cirkulátor na varenie sous vide Mastervide 2000 W

Ponorný cirkulátor na varenie sous vide HENDI MASTERVIDE 56L 2000W 1Umožňuje varenie potravín bez priameho kontaktu s vodou – v špeciálnych vákuových vreckách, čo posilňuje ich arómu, eliminuje stratu hmotnosti a umožňuje použiť vývar vytvorený vo vrecku na prípravu omáčok.

Možnosť aromatizácie oleja, tuku alebo iných produktov pomocou techniky sous vide.

Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.

Kryt ovládacieho panela a rukoväť vyrobené z polyamidu vystuženého sklenenými vláknami.

Jednoduchý ovládací panel.

Vhodné pre nádoby s max. objemom 56 l, výškou nad 150 mm a hrúbkou steny do 30 mm.

Indikátor minimálnej hladiny vody chráni cirkulátor pred poškodením.

Presný systém kontroly teploty umožňuje dosiahnuť opakovateľné výsledky varenia – rozsah teploty 5 °C – 95 °C, s možnosťou nastavenia s presnosťou na 0,1 stupňa.

Možnosť zobrazenia teploty v 2 voliteľných jednotkách: °C alebo F.

Výkonný motor s príkonom 2000 W. Časovač: od 1 min do 99 h, s intervalom 1 min. 3 prevádzkové režimy: nepretržitá prevádzka, nepretržitá prevádzka s časovačom, prevádzka s nastaveným časom.